柑橘系の香り。ぶどうの皮のような心地よい酸味があります。 ミルクチョコレートやカラメルのようなコクのある甘さを感じます。 丸みのある口当たりで、軽やかな苦味、コク、ボディー感、甘味、酸味のバランスがとても良いです。

生産地情報

生産者：GRAPOS農業協同組合に加盟する2,197の農家 地域：チアパス州 標高：約1,300m

原産国＝メキシコ 推奨焙煎度＝ミディアムハイ・シティ 単位＝230ｇ焙煎