原産国=ブラジル
推奨焙煎度=シティ、フルシティ
単位=230g焙煎

ブラジル  プレミアムショコラ

¥940価格
ロースト
コンディション
  • ブラジルらしいナッツフレーバーと、チョコレートを思わせるようなどっしりとした甘みと心地よい苦味。
    口当たりも良く、プレミアム感たっぷりのコーヒーです。

  • ●地 域 :
    ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
    ●農園特徴   :
    サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体で作られているコーヒー。

    共同体ならではのメリット
    ・栽培技術などの情報を共有化
    ・モチベーションの向上 など
    を活かして生産している。

    ●地域特徴 :
    ・小高い丘陵地で、豊かな土壌と水資源がある。
    ・農園および関係労働者の長い伝統による信頼関係が構築されている。
    ・BSCA、SCAAなどへ積極的に参画している。
    ・古くからの栽培品種栽培に注力している。
    ・SAECとしてチェリーの乾燥方法やパルピング後のミューシレージ扱いなどの指示が徹底されている。
    ● 標高 : 1,000~1,100m

Help

Follow Us

©2019 by MiLL Coffee.  produced by Mainlife co., Ltd.

川崎市多摩区南生田1-22-23・044-299-8981・焙煎工房MiLL coffee

0