みかんやオレンジのような甘さを伴った酸味があります。
ブドウ、青りんごのような爽やかなフレーバーが心地良いです。
 
生産地
農園主：マリーノ・スアレス
農園所在地： ボナオ市ブランコ地区、ドミニカ共和国
総面積： 10ヘクタール
標高： ～1,100m
栽培品種：　Costa Rica95（カティモール系）
年平均降雨量：　1,800㎜
年平均気温：　19C
収穫期： 12月～3月
 
 
原産国＝ドミニカ
推奨焙煎度＝ミディアムハイロースト
単位＝230ｇ焙煎