心地よい苦味、マンデリンらしいボディー感がしっかりとあります。
オレンジ、オレンジピールのような軽い酸味があります。
カラメル、フルーティ感、コクのある甘味、酸味、苦味、ボディー感をバランスよく感じられます。

高品質のマンデリン。

インドネシア　スマトラ島北部　リントン・ニ・フタ　及び　パランギナン限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少ない。

この地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。

標　高　:1,400-1,500m

通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐためパーチメントの状態で生産地域から出荷され、翌日にはシッパーに原料が搬送されるという流れをとっています。